石瓢最早稱為石銚，銚在辭海中釋為吊子一種有柄，有流的小烹器。銚從金屬器皿變?yōu)樘掌?，最早?jiàn)于北宋大學(xué)士蘇軾《試院煎茶》詩(shī)：“且學(xué)公家作名欽，磚爐石銚行相隨”。蘇東坡把金屬“銚”改為石“銚”，這與當(dāng)時(shí)的茶道有著密切的關(guān)系。蘇東坡貶官到宜興蜀山教書，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐淖仙肮拗蟛璞茹~、鐵器皿味道好，于是他就地取材，模仿金屬吊子設(shè)計(jì)了一把既有“流”(壺嘴)，又有“梁”(壺提)的砂陶之“銚”用來(lái)煮茶，這“銚”也即后人所稱的“東坡提梁”壺，這可謂最早的紫砂“石銚”壺。從留傳于世的石銚壺看，至陳曼生、楊彭年時(shí)期，已有了很大的變化，更趨向文人化、藝術(shù)化。

“曼生石銚”主要特色是上小下大，重心下垂，使用穩(wěn)當(dāng)，壺嘴為矮而有力的直筒形，出水暢順，壺身呈“金字塔”式，觀賞端莊。“曼生石銚”與“子沾石銚”相比，雖同為彭年所制，但前者更顯飽滿而豐潤(rùn)，后者則剛烈而古拙，這可能是因人的個(gè)性而在壺的藝術(shù)上表現(xiàn)。那么，紫砂“石銚”何時(shí)稱“石瓢”呢?這應(yīng)從顧景舟時(shí)期說(shuō)起，顧引用古文“弱水三千，僅飲一瓢”，“石銚”應(yīng)稱“石瓢”，從此相沿均稱石瓢壺。

簡(jiǎn)介：藏青灰泥，為明末清初廣為流傳之泥料;近年來(lái)開採(cǎi)量少，故成品甚稀;呈深紫灰色調(diào)，因滿佈顆粒，觸感特殊，玩家喜呼“鯊魚皮”，是甚為難覓之特優(yōu)級(jí)泥礦。

窯溫：約1200度C。

收縮比：約13%。

礦產(chǎn)地：江蘇宜興丁山黃龍山。

泥性：泥性疏鬆不結(jié)，含鐵量高，張力特大，不易變型、塌陷，惟黏性不足。

難度：易現(xiàn)氧化鐵熔點(diǎn)，石灰、跳砂，雜質(zhì)較多挑泥須嚴(yán)格謹(jǐn)慎，燒窯溫度特高。

特點(diǎn)：雙氣孔結(jié)構(gòu)明顯，空氣對(duì)流順暢，簡(jiǎn)樸古雅，老味十足，別具明代紫砂原料氣韻。 砂感重而不刮毛，色澤如紫似灰，沉重扎實(shí)不妥協(xié)，似硬漢風(fēng)格，十分易于辨識(shí)。

沖茗特性：冷酷的外表，蘊(yùn)藏著火熱的心，沖茗熱情豪放，醇厚而韻強(qiáng)，香甘溫甜，明快果決，壺中英雄也!

沖泡建議：普洱茶系列，鐵觀音及半發(fā)酵類茶，重發(fā)酵茶類(黑茶類)，烏龍茶生茶(輕焙火系列)，綠茶，龍井，紅茶等。